Conférence : “L’Alsace dans nos assiettes, avec Henri Loux”, animée par le Docteur Befort
Petit marché de produits locaux et petite brocante de vaisselle dans la cour
Ateliers et dégustations pour tous les âges : démonstrations de broderie de monogrammes, de points de croix ; traite de la vache Marguerite à l’étable ; barattage de beurre ; fabrication d’une brioche ou d’un petit pain, décoration d’une assiette en porcelaine blanche ; débitage du chou à choucroute ; pressurage de fruits…
Restauration le midi : Fricassée de volailles, pâtes à l’alsacienne et dessert, café/tisane, 12€
Animation musicale : à 15h, Emilie Thoby et Serge Rieger chanteront leur répertoire