La Maison Rurale de l'Outre Forêt

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Visite guidée

Située dans le Parc naturel régional des Vosges du Nord, la Maison Rurale de l’Outre-Forêt est un corps de ferme du 18e siècle, représentatif de l’habitat traditionnel du nord de l’Alsace.

On y visite bien entendu la maison d’habitation avec sa «Gross’Stub», pièce à vivre que l’on désignerait aujourd’hui par le terme de «séjour». En descendant quelques marches, on découvre la cave où l’on conserve pour l’hiver les denrées produites à la ferme pendant la belle saison. Plus loin, les dépendances agricoles, avec l’étable, l’écurie, la grange, la porcherie ou encore les clapiers, rappellent l’importance des animaux à la ferme, même si aujourd’hui on ne voit plus ici que poules, canards, oies et lapins. La distillerie fleure encore bon les effluves de cette tradition ancestrale de la distillation des fruits du verger. Viennent ensuite le hangar aux machines agricoles qui rappelle le dur labeur du fermier… et des bêtes, les ateliers des artisans ruraux : charron, forgeron, tonnelier, cordonnier, en souvenir des métiers exercés traditionnellement dans nos campagnes et enfin, à côté d’un espace d’exposition temporaire, une salle de classe des années trente où l’on entend encore crisser les plumes Sergent Major.
La visite, libre ou guidée, peut se terminer à la cafétéria/boutique.

Focus sur un espace à visiter : la cuisine